Die Schlosstaverne am Seggauberg
„Eine weite Reise ohne Taverne ist wie ein Leben ohne Freuden.“ Demokrit
Z’sammsitzen in unserer Schlosstaverne oder auf unserer großzügigen Schlossterrasse – und das Leben spüren.
Öffnungszeiten
Unser Schlosstavernen-Team freut sich sehr, Sie in unserem Restaurant in Leibnitz begrüßen zu dürfen!
Wir haben wie folgt für Sie geöffnet:
Montag – Sonntag 10:00 – 24:00 Uhr
Eine Tischreservierung ist bitte erforderlich, da nur eine geringe Anzahl an Plätzen in unserem Gastronomiebereich zur Verfügung steht. Bitte reservieren Sie per Reservierungstool oder unter der Telefonnummer: +43 3452 82435 7500 bzw. per E-Mail
Gut essen und trinken in Leibnitz als Quell der Lebensfreude
Genuss trifft Geschmack in unserem Restaurant in Leibnitz
Die Südsteiermark gilt als Feinkostladen Österreichs. In der Schlossküche unseres Hotels am Seggauberg entstehen aus regionalen und saisonalen Produkten unserer Bauern traditionelle Gerichte und neue Kreationen. Mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, verwöhnen sie Auge und Gaumen und vermitteln südsteirisches Lebensgefühl.
Zusammen mit einem guten Glas steirischen Wein aus dem Bischöflichen Weinkeller lernt man so die Region von ihrer besten Seite kennen.
Traditionelles Ganslessen auf Schloss Seggau
Genießen Sie bei uns ein herbstliches Festmahl rund um die Weidegans. Serviert wird unsere zarte Gans mit einem köstlichen Orangen-Rosmarinsafterl, begleitet von Apfel-Blaukraut, Schupfnudeln, gebratenen Serviettenknödeln und einem gefüllten Bratapfel mit Preiselbeeren.
Ein kulinarisches Erlebnis in stilvollem Ambiente – perfekt für Genießer und alle, die den Herbst auf Schloss Seggau besonders schmackhaft erleben möchten.
Wann: 07. – 09.11.2025
Genießer-Preis: € 34,90
Nur auf Vorbestellung unter: 03452 82435 0
Speis & Trank am Seggauberg
Mittagessen am Berg
Montag bis Freitag von 12:00 – 14:00 Uhr
Zu Mittag bieten wir eine Tagesempfehlung und à la carte an.
Abendessen am Berg
Täglich von 18:00 – 20:45 Uhr
Am Abend verwöhnen wir Sie mit einem 4-Gang Menü um € 46. Die Gerichte können auch einzeln bestellt werden.
Samstag, Sonntag und Feiertag
warme Küche von 12:00 bis 17:00 Uhr & 18:00 – 20:45 Uhr
Abonnieren Sie unseren Küchenboten und erhalten
Sie wöchentlich unsere Tagesempfehlungen!
SCHLOSSBRUNCH & Steirischer Brunch in der Südsteiermark
Der Seggauer Schlossbrunch – mit Live-Musik – beginnt um 9:30 Uhr mit einem reichhaltigen Frühstück. Um 11 Uhr besteht die Möglichkeit, an einer Schlossführung mit „Liesl-Läuten“ (4 Personen läuten händisch um 12 Uhr die „Seggauer Liesl“) oder an einer Kellerführung mit zwei Weinproben teilzunehmen.
Wenn sie uns Ihre Wahl, ob Sie an einer Schlossführung oder Weinkellerbesichtigung teilnehmen wollen, vorab schon mitteilen, erleichtert uns dies die Vorbereitungen.
Im Anschluss daran erwartet Sie ein köstliches Mittagessen – die Auswahl der Speisen ist saisonal ausgerichtet oder steht auch unter einem speziellen Motto. Während der Essenszeiten werden Sie von angenehmer Live-Musik begleitet.
Das alles bieten wir 2025 zum Preis von: € 52,00 pro Person
Kinder von 6- 12 Jahren zahlen nur € 26,00 und Kinder
von 0 – 5 Jahren sind frei.
Für Brunch-Termine ab Jänner 2026 gelten folgende Preise:
Erwachsene € 55,00 pro Person
Kinder von 6- 12 Jahren zahlen nur € 27,50 und Kinder
von 0 – 5 Jahren sind frei.
Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Schicken Sie uns eine E-Mail oder rufen Sie uns an: +43 3452 82435 0.
Brunch-Termine 2025 / 2026
09. November 2025
30. November 2025 – Steirischer Brunch – AUSGEBUCHT
07. Dezember 2025
14. Dezember 2025
Sonntag, 18. Jänner 2026
Sonntag, 8. Februar 2026
Sonntag, 15. Februar 2026 – Faschingssonntag
Sonntag, 1. März 2026 – Steirischer Brunch
Sonntag, 8. März 2026
Sonntag, 22. März 2026
Palmsonntag, 29. März 2026 – Steirischer Brunch
Sonntag, 26. April 2026
Sonntag, 10. Mai 2026 – Muttertag
Pfingst-Sonntag, 24. Mai 2026 – Steirischer Brunch
Brunch-Termine 2026
Sonntag, 7. Juni 2026
Sonntag, 21. Juni 2026 – Steirischer Brunch
Sonntag, 28. Juni 2026
Sonntag, 19. Juli 2026
Sonntag, 2. August 2026
Sonntag, 23. August 2026 – Steirischer Brunch
Sonntag, 6. September 2026
Sonntag, 27. September 2026 – Steirischer Brunch
Sonntag, 25. Oktober 2026
Sonntag, 15. November 2026
1. Adventsonntag, 29. November 2026 – Steirischer Brunch
Sonntag, 6. Dezember 2026 – Steirischer Brunch
Sonntag, 13. Dezember 2026
Schlosspicknick für Zwei
Suchen Sie sich ein gemütliches Plätzchen auf unserem großzügigen Schlossareal und genießen Sie Ihre Zweisamkeit mit einem Picknickkorb des Hauses und ausgezeichneter Sekt- und Weinbegleitung. Auch für Saftliebhaber ist gesorgt!
Wählen Sie zwischen:
Frühstücks-Picknickkorb € 53,50
Schinken, Käse gemischt, Birchermüsli im Glas, Obstsalat, Butter, Marmelade, ein Aufstrich, Gebäck, Kaffee,
Tee nach Wahl, Prosecco oder Saft, eine Flasche Mineralwasser
Romantik-Picknickkorb € 67,90
Vulcanoschinken, Käseteller, Honigkrustenschinken, Pesto, Oliven, Dessert, Hecken Frizzante und eine Flasche Mineralwasser
Bestellen können Sie unter der Telefonnummer:
+43 3452 82435 7500
Kochbuch
Eine Seggauer Rieslingrahmsuppe, gefolgt von einer knusprig gebratenen „Aufg‘setzten Henn“ mit mitgebratenen Erdäpfeln, dazu ein Weißburgunder vom Bischöflichen Weinkeller Schloss Seggau – und zum krönenden Abschluss köstlich-schokoladige Schlosskugeln, die auf der Zunge zergehen….mhmmm.
Diese und viele weitere Seggauer Köstlichkeiten haben wir mit unserem Küchenchef Hugo Fuka und vielen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von Schloss Seggau ausgesucht und in ein einzigartiges Kochbuch verpackt. Alle unsere Rezepte sind ganz einfach nachzukochen und laden Sie ein, sich auch zu Hause den Geschmack der Südsteiermark auf den Teller zu zaubern und sich schon auf Ihren nächsten Besuch bei uns zu freuen.
